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千石 ウナギ整骨院のお知らせ

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マグロ！二夜連続！

よっ！すしざんまい！！
で有名な「すしざんまい」を運営する「喜代村」が２７８キロのクロマグロを３億３３６０万円で競り落としたそうです。立派な錦鯉には２億円以上の値が付くこともあるご時世，ありえない話ではないのかもしれません。いずれにせよ，途方もなさすぎる額のため私にはよくわかりませんが。

今朝の通勤電車内で，２人の若いサラリーマンがこの話題について会話していました。確かに，丁度良いネタです。すしだけに。
「マグロ一匹に３億超えだってさ」
「すごいね。３億あったら何でもできるね」
「この３億で３億円事件の穴埋めできるんじゃない？」
「それいいな。解決じゃん。」

・・・それは違う。違いますぞお若いの。私も若造だけど。
３億円事件の起きた昭和３４年の末，大卒の初任給が３万ちょいだった頃です。厳密な数字は諸説アリですが，今なら１０億とか２０億とか，なんならそれ以上かもしれないわけで，とりあえず戦後最大の現金強奪事件はマグロでは解決できそうにありませんぞ。

ともかく，この会話で私は２００６年の映画「初恋」を思い出しました。宮崎あおいさんが好きだという理由だけで観に行きスクリーンの前で凍り付いたものです。

話をマグロに戻します。通常はそんなに高価ではありませんが，栄養価は高く健康には効果的です。
いろいろありますが，ここではカリウムについて触れたいと思います。サスペンスドラマでよく毒殺に使われる青酸カリ(シアン化カリウム)のせいかあまり良い印象を持てないという話も聞きますが，ただのカリウムは身体にとって非常に大事な役割を担っています。

人の細胞はナトリウムとカリウムが互いに出たり入ったりしています。そうすることで全身の水分が大体６０～７０％くらいに保たれています。塩分摂りすぎな人はナトリウムが過剰になりがちで，その分カリウムも摂らないとバランスが悪くなります。カリウムって大事なのです。
そのカリウムが，マグロには含まれています。

今話題のマグロ，苦手でなければ召し上がってみてはいかがでしょう。




2019年1月 5日 10:30

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